0 позиций стоимостью 0 руб.

Собрание сочинений (в 5 томах)

Стрижев Александр Николаевич


2 080
руб. шт.

Собрание сочинений прозаика и публициста Александра Николаевича Стрижева вбирает основные его произведения, созданные им за 40 лет литературной работы. Это в первую очередь яркие научно-художественные очерки, посвященные сезонным явлениям русской природы, а также повествования о зеленой сокровищнице родного края – дикорастущих травах. Написанные живо, с большим знанием тонкостей предмета изложения, публикации эти давно полюбились читателям, по существу с тех пор, как стали появляться в периодике.

Художественная проза автора – повесть, рассказы, очерки отмечены зоркостью и исключительным ощущением подлинной народной жизни, правдивостью, первообразным словом и оригинальностью стиля.

А.Н. Стрижеву также принадлежит множество очерков об отечественных подвижниках благочестия, духовных писателях, художниках-пейзажистах, литераторах-натуралистах.

.
ТОМ I
Обладатель зоркого сердца – 3
Самовидец рая – 9
_______
НАРОДНЫЙ КАЛЕНДАРЬ
Весна – 17
Март-протальник – 20
Апрель-снегогон – 29
Май-травень – 36
Лето – 44
Июнь-хлеборост – 46
Июль-страдник – 56
Август-жнивень – 64
Осень – 69
Сентябрь-хмурень – 73
Октябрь-грязник – 79
Ноябрь-листогной – 84
Зима – 92
Декабрь-студеный – 94
Январь-просинец – 100
Февраль-бокогрей – 111
_______
ФЕНОЛОГИЧЕСКИЙ ГОД
Два века фенологии – 121
Предвесенье – 130
Пора большой воды – 136
Весна зеленая – 147
Румянец года – 153
Вершина лета – 163
Щедрый месяц – 173
Первоосенье – 187
Осень – 198
Предзимье – 206
Зимы начало – 214
Году начало — зиме середина – 220
Перелом зимы – 236
Приложение – 242
Фенологические сезоны года – 242
Народные приметы о погоде – 248
_______
ЧТО И КАК НАБЛЮДАТЬ
Весна — зажги снега. Март – 257
От снега — до листа. Апрель – 259
Соловьиная пора. Май – 262
Грамматика весны – 264
Явления неживой природы – 266
Наблюдения над растениями – 269
Наблюдения над животными – 278
В дневник натуралиста – 284
Бегут ручьи – 288
Смастери скворечник – 289
Из зеленой сокровищницы – 292
Шаги лета – 295
Зори-сестры. Июнь – 295
Середина года. Июль – 301
Богаче нет поры. Август – 308
Ходи да присматривайся – 314
Наблюдения над растениями – 316
Наблюдения над животными – 322
В дневник натуралиста – 324
Цветут георгины – 326
Грибное лукошко – 327
Возраст осени – 331
Излом сезонов. Сентябрь – 331
Румяные дни листопада. Октябрь – 336
Ворота зимы. Ноябрь – 342
Глагол осени – 347
Явления неживой природы – 349
Наблюдения над растениями – 351
Наблюдения над животными – 356
В дневник натуралиста – 358
Осенние тайны – 359
Среди снегов белых – 361
Контрасты первозимья. Декабрь – 361
По белой тропе. Январь – 364
Перевал зимы. Февраль – 367
Продолжение наших записей – 369
Явления неживой природы – 370
Как зимуют растения – 372
Наблюдения над животными – 373
В дневник натуралиста – 377
Где снег, там — и след – 377
Помощь обитателям леса – 379
_______
БЕСЕДЫ НА ВОЛЬНОМ ПРОСТОРЕ
Наставник — живая природа – 387
Утро весны – 391
Говор вод – 397
Первотравье – 403
Молодое лето – 411
Экватор года – 417
Венец лета – 425
Новосел осени – 431
Осень золотая – 436
Предзимье – 441
Всему году запевка – 453
Зимы перевал – 461
Подземный житель – 472
_______
ЗАМЕТКИ ФЕНОЛОГА
Снег дал воду – 478
Поют сороки – 480
Канун половодья – 481
Жаворонки поют – 483
Улыбка весны – 484
Весна зеленая – 486
Соловьиная пора – 488
Вестники лета – 489
Просторные дни – 491
Клады лета – 492
Растут стога – 493
Таволга благоухает – 495
Середина года – 496
Закраснелась рябина – 497
На августовском приволье – 499
На лесных озерах – 500
На донышке лета – 502
Теплое приволье – 503
Осенние тайны – 505
Бабье лето – 506
Порог предзимья – 508
Шорохи рыжей метели – 509
Заяц меняет кафтан – 511
На стыке сезонов – 513
Румяные матрешки – 515
Праздник лета на окне – 516
Зима выправляется – 517
Коренная зима – 519
Зима-красавица – 520
Светлеют дни – 522
Сказка наяву – 524
На перевале зимы – 525
Как зимуешь, ветка? – 526
_______
ТОМ II
Травы вокруг нас – 3
_______
РУССКОЕ РАЗНОТРАВЬЕ
Адонис весенний – 9
Аир – 12
Аконит высокий – 16
Амаранты – 19
Барвинок малый – 25
Белозор болотный – 30
Белокрыльник болотный – 33
Бессмертник песчаный – 36
Борщевик – 40
Будяк розовый – 44
Буквица лекарственная – 47
Васильки – 51
Венерин башмачок – 56
Вероника дубравная – 60
Ветреница белая – 64
Вьюнок полевой – 68
Гвоздика луговая – 72
Герань луговая – 76
Горец змеиный – 80
Горошек мышиный – 84
Гравилаты – 88
Грушанка круглолистная – 92
Гусиный лук желтый – 96
Дербенник иволистный – 99
Донники – 102
Душистый колосок – 106
Душица – 110
Дягиль аптечный – 114
Живучка ползучая – 117
Звездчатки – 121
Зверобой продырявленный – 126
Земляника лесная – 130
Золотарник – 135
Золототысячник зонтичный – 139
Икотник серый – 143
Калган – 146
Калужница болотная – 149
Камыш озерный – 152
Касатик водный – 155
Кипрей – 159
Кислица обыкновенная – 163
Клевер красный – 166
Ковыль – 168
Козлобородник луговой – 172
Колокольчики – 177
Копытень европейский – 181
Коровяк холмовой – 185
Короставник полевой – 189
Костяника – 193
Кошачья лапка – 198
Крапива двудомная – 201
Купальница европейская – 206
Купена аптечная – 209
Ландыш – 212
Лопух большой – 216
Льнянка обыкновенная – 220
Лютик едкий – 223
Майник двулистный – 227
Манжетка обыкновенная – 231
Марь белая – 235
Марьянники – 239
Мать-и-мачеха – 243
Медуница – 247
Мята – 250
Мятлик луговой – 255
Незабудка болотная – 259
Нивяник обыкновенный – 263
Ночная фиалка – 267
Одуванчик – 271
Осоки – 275
Очиток едкий – 279
Паслен черный – 284
Пастушья сумка – 288
Первоцвет весенний – 291
Петров крест – 296
Печеночница обыкновенная – 300
Пижма – 304
Пикульники – 308
Подмаренник – 312
Подорожник большой – 316
Полыни – 319
Просвирники – 325
Пустырник пятилопастный – 330
Пушицы – 334
Пырей ползучий – 338
Рогоз широколистный – 343
Ромашки – 347
Селезеночник обыкновенный – 351
Смолевка-хлопушка – 354
Сныть обыкновенная – 358
Сон-трава – 362
Сочевичник весенний – 365
Спорыш – 368
Таволга вязолистная – 372
Тмин обыкновенный – 375
Толокнянка обыкновенная – 379
Тысячелистник обыкновенный – 382
Фиалка душистая – 386
Хвощ полевой – 390
Хмель вьющийся – 395
Хохлатки – 401
Цикорий обыкновенный – 405
Чабрец – 409
Чемерица Лобеля – 413
Чертополох – 417
Чина луговая – 421
Чистец лесной – 425
Чистотел – 429
Чистяк весенний – 432
Щавель кислый – 435
Щавель конский – 439
Ясенцы – 443
Яснотка белая – 447
Ястребинка волосистая – 451
Ятрышник пятнистый – 456
_______
НА ЗЕЛЕНОМ ПРИВОЛЬЕ
Сушка, засолка, квашение – 469
Чай Берендея – 472
Огород на опушке – 480
Коварные ягоды – 487
Волшебные травы – 492
Всем травам мати – 494
Перунов огнецвет – 495
Разрыв-трава – 497
Ведьмино зелье – 498
Одолень-трава – 498
Царь во всех травах – 500
И прочая – 501
Как возникают легенды – 502
У сенной клади – 504
Тимофеевка – 504
Луговая овсяница – 505
Ежа сборная – 507
Лисохвост луговой – 508
Живые ковры – 510
Не меркни, одолень-трава! – 517
Остатки рая на земле – 525
Храмовая символика – 527
Цветы и зелень в храме – 528
Растения вокруг храма – 534
Церковные сады и монастырские огороды – 538
На Божьей ниве – 540
Лечение растениями – 546
Лекарственные ванны – 554
_______
Что читать о русском разнотравье – 560
_______
ТОМ III
_______
ИЗ МАЛЫХ ЛЕТ
Земное верстание – 5
Калач приестся, а хлеб — никогда – 64
_______
РАССКАЗЫ
Деревенские тары-бары – 131
Егорушка – 131
За всю Россию – 132
Чугунное солнце – 133
Сухие слезы – 136
На паях – 138
Та единственная ночь – 139
Однопрозвищник. Рассказывает Путляшка – 140
Объективная колотушка – 143
Литератор в храме – 145
Реки научения – 146
Срываю яблоки – 147
Хлеб и свеча – 148
Насытим день радостью – 148
Свет нарастает – 150
Огнь небесный – 151
Признали мистику – 151
Благость небесная – 152
Свеча Панаса – 153
Блаженное счастье – 153
Праздник Всех святых – 153
Хлеб и свеча – 154
Лето замирает – 155
Неизбывная прелесть – 157
Еще тары-бары – 157
Сердце побледнело – 157
Кремль ползет! – 159
Сучий потрох – 161
Подогрели – 162
На родине – 162
Бесплатная земляничка – 165
Подшефный – 166
Дело — труба – 167
Укусила – 167
Алексей Дикий – 168
Тик-так! – 169
«Риони вышла из берегов» – 169
Зия и змея – 171
Заповедные дали – 172
Вестовые весны – 172
Соловьи, соловьи – 175
Синяя птица – 177
Свищов пруд – 179
Эта чудная природа – 184
К Плещееву озеру – 185
Таволговы чай – 188
В лесной глуши – 191
Машенькин гриб – 197
Филька – 198
Костёр на снегу – 201
Родничок – 204
Серый Тимофеич – 205
Щеглы-непоседы – 210
Блёстки – 212
Набираюсь России – 212
Наедине – 212
В сумерках бытия моего – 212
Картинка – 213
Странник – 213
Горожане – 214
Поле – 214
Молитва – 214
Тамбовцы – 214
Имена – 215
Травка зазеленела! – 215
Тополь – 215
Мать и дети – 216
О Тебе радуется – 216
Войди в совесть свою – 217
_______
РАССКАЗЫ О ДУХОВНЫХ ПИСАТЕЛЯХ
Андрей Николаевич Муравьев – 221
Свидетель благочестия Евгений Поселянин – 233
Детская православная писательница А.Ф. Платонова – 242
Бытописатель благочестия Никифоров-Волгин – 247
Леонид Зуров: Героика и благочестие – 251
Никон Рождественский — великий святитель XX века – 259
Архимандрит Фотий (Спасский): Жизнь для России православной – 274
Муж света и разума Александр Семенович Шишков – 283
Неугасимая лампада Бориса Ширяева – 295
Духовная писательница Авдотья Глинка – 301
Вот как надобно писать историю!.. А.О. Ишимова и ее книга – 307
Еще один Трубецкой – 311
Княжий поход против темных сил – 315
Новый подвижник благочестия – 318
Духовный писатель и мемуарист – 325
Православный прозаик Владислав Маевский – 331
Протоиерей Василий Зеньковский – 336
Выдающийся бытописатель – 348
София Снессорева и ее книги – 357
Добрые книжки Наталии Манасеиной – 361
Луч Горнего света – 364
Пророк в своем Отечестве – 370
_______
По следам Сергея Нилуса – 376
▪ К Нилусу – 376
▪ Пристань Духа Святого – 378
▪ Сергей Нилус и Государь: Сорадование в Духе – 388
▪ Миловка – 406
▪ Крины Благоуханные – 409
▪ Могилка найдена! – 414
▪ Побеждается естества чин – 419
▪ Величайший акт веры – 429
▪ Нет дороги унывать! – 443
▪ Сквозь архивную пыль – 449
▪ Подвижник национального достояния – 453
▪ Хранительница святых преданий – 462
_______
ПОДВИЖНИКИ
Одушевленный столп Церкви Христовой – 469
Святая Анна Кашинская – 473
Святой игумен Феодосий Черниговский – 481
Рязанский сладкопевец святитель Иувеналий – 485
Крест и скальпель архиепископа Луки – 488
Благоговейный образ Старца – 492
Чего не изрекал преподобный Серафим – 502
О чем могут поведать архивы – 511
Дивеевская Пасха – 519
Житие блаженной старицы Матроны – 525
Угодница Божия — Любушка Рязанская – 535
_______
ЖИВОПИСЦЫ
Подвижник церковного искуства — Сергей Вашков – 543
Живописец Михаил Гермашев – 548
Исторический живописец Андрей Рябушкин – 553
В радостном мире Елизаветы Бём – 560
Перо и кисть Николая Каразина – 564
Русь в образах Сергея Соломко – 568
Образы красоты Марии Якунчиковой – 572
Художник Н.П. Богданов-Вельский – 576
Певец радости — художник Борис Кустодиев – 581
Зачинатель национального пейзажа — А.К. Саврасов – 586
Русский пейзажист Сергей Виноградов – 592
Живописец Юлий Клевер – 600
Богатырская застава Виктора Васнецова – 602
Николай Ромадин — поэт пейзажа – 607
_______
ТОМ IV
_______
ДЕТСКОЕ ЧТЕНИЕ
Радонежские травы – 5
Пчела — Божья работница – 7
Свет прибывает – 8
Солнце ходит выше – 10
Золотые ключики тепла – 12
Цветок былинного Садко – 14
Ласточки – 15
Святая птица – 18
С кручи лета – 20
Экватор года – 26
На парусе лета – 30
Петровы батоги – 37
Травка Божией Матери – 38
Северный кипарис – 40
Пернатый дружок – 42
Глагол осени – 44
«Летающие цветы» – 46
Где обедал, зайка? – 48
В пору Зеленого Шума – 50
Осени порывы золотые – 53
Задушевное слово детям – 56
«Родник» — нескудеющий и добрый – 58
«Игрушечка» детям на радость – 59
Незабудка (в церковной ограде) – 60
«Тропинка», ведущая к небу – 63
Дедушка утюга: «вжик-вжик» – 64
Красное лето — зеленый покос – 65
Гостинец — впрок! – 66
Колокольчики — колокола – 67
Игрушки-колотушки – 68
«Боже! Ты един Превечный...» – 69
Вдохновенный поэт Иван Срезневский – 71
_______
ЛИТЕРАТУРНАЯ СТУДИЯ
Евгений Милькеев: жизнь и судьба – 77
Замятин на фоне эпохи – 105
▪ Дневники. Письма. Воспоминания – 105
▪ Автобиография Замятина – 106
▪ Родные – 107
▪ Современники о Замятине – 111
▪ Поездка в Порхов – 114
▪ Константин Федин о Евг. Замятине – 121
▪ За далью непогоды – 133
Евг. Замятин: Из переписки с родными – 136
О русской духовной поэзии – 148
Монархисты при большевиках – 152
Записки о России – 164
▪ 1. Возрождаться как? – 164
▪ 2. О кризисе власти – 167
Царский гусляр — Сергей Бехтеев – 175
Страшные сны – 180
Говоры моей сторонки – 191
_______
ПИСАТЕЛИ-НАТУРАЛИСТЫ
«Собирал, чтобы расточать» – 205
Дмитрий Кайгородов — поэт леса – 214
«Я не сидела на месте...» – 220
Золотое сердце России – 226
Создатель уникального словаря Н.А. Анненков – 232
Фенолог — не забыт – 234
Охота в пословицах, поговорках, приметах – 237
Фено-дневник – 244
Словарь псового охотника – 296
Его величество — Байкал – 303
Соболиной тропой – 307
_______
ДАРЫ ПРИРОДЫ. СТРАТЕГИЯ БЕРЕЖЛИВОСТИ
Лесная скатерть-самобранка – 313
▪ Жилица темного бора – 313
▪ Северный гранат – 317
▪ Голубее голубя – 321
▪ Кисти черные как смоль – 326
▪ Ровесница дуба – 330
▪ Сизая ягода – 334
▪ Пламень-ягода – 339
▪ «Стоит дерево кудряво» – 344
▪ Кубышки витаминов – 349
▪ Красный гарус рябин – 354
▪ «Хвалила себя калина» – 355
Природа: стратегия бережливости – 359
Филология ботаники – 366
Филологический гербарий – 382
Экология русской культуры и народный месяцеслов – 386
Лесные земляники в саду – 402
Легкие болотных растений – 405
На заповедной земле – 409
Дрозды – 412
«Высокий дуб, перунами сраженный» – 416
_______
РАЗНОЕ
Православная педагогика: страницы истории – 421
Образ патриарха Никона в русской поэзии – 433
Святитель Димитрий, митрополит Ростовский – 439
Фома Кемпийский в России – 459
Святитель Иоасаф (Горленко) – 486
Преподобный Серафим Саровский – 511
Святой праведный Иоанн Кронштадтский – 544
Василий Кириллович Тредиаковский – 576
_______
ТОМ V
К читателю – 3
_______
ЛЮБИМЦЫ НАШЕГО СТОЛА
Любимцы нашего стола – 7
Первое блюдо. Капуста – 9
▪ Кочанная капуста – 11
▪ Кольраби – 13
▪ Цветная капуста – 13
▪ Листовые капусты – 14
▪ Как выращивают капусту – 15
«Второй хлеб». Картофель – 16
Копилка каротина. Морковь – 20
▪ Как выращивают морковь – 22
▪ Узелки на память – 24
Красные, белые, желтые... Свекла – 26
▪ Как выращивают свеклу – 28
Скороспелый, урожайный. Редис – 32
▪ Как выращивают редис – 34
«Зла, а всем мила». Редька – 37
▪ Как выращивают редьку – 38
Ей 40 веков. Репа – 41
▪ Как выращивают репу – 43
Огородная лиана. Огурцы – 47
▪ Как выращивают огурцы – 47
Всеми любимые. Томаты – 52
▪ Как выращивают томаты – 55
▪ Узелки на память – 56
Вкусная завязь. Кабачки и патиссоны – 58
▪ Как выращивают кабачки – 59
▪ Как выращивают патиссоны – 61
Плоды-гиганты. Тыква – 63
▪ Как выращивают тыкву – 65
И вершки, и корешки. Петрушка – 67
▪ Как выращивают петрушку – 69
Сочная зелень. Салат – 72
▪ Листовой салат – 73
▪ Кочанный салат – 74
▪ Салат ромен – 75
▪ Спаржевый салат – 76
Этот незаменимый лук! – 78
▪ Порей – 78
▪ Шалот – 80
▪ Многоярусный лук – 81
▪ Шнитт-лук – 82
▪ Батун – 83
▪ Узелки на память – 83
Жгучий и острый. Чеснок – 85
▪ Как выращивают чеснок – 87
Чудо-побеги. Спаржа – 89
▪ Как выращивают спаржу – 91
Лакомые черешки. Ревень – 94
▪ Как выращивают ревень – 96
Огородные бобы – 99
▪ Как выращивают бобы – 101
Белковый клад. Горох – 104
▪ Как выращивают горох – 106
Сахарная фасоль – 109
▪ Как выращивают фасоль – 110
Перцы острые и сладкие – 114
▪ Как выращивают перец – 117
Плоды-конфеты. Физалис – 119
▪ Как выращивают физалис – 121
Баклажаны – 125
Сладкий плод. Дыня – 129
▪ Как выращивают дыни – 130
Великая ягода. Арбуз – 134
▪ Как выращивают арбузы – 137
Земляной орех – 140
▪ Как выращивают арахис – 141
Пряные коренья – 144
▪ Хрен – 144
▪ Как выращивают хрен – 145
▪ Узелки на память – 146
▪ Сельдерей – 147
▪ Любисток – 149
▪ Пастернак – 152
▪ Скорцонер – 153
▪ Как выращивают скорцонер – 153
Зелень ранняя и поздняя – 157
▪ Кориандр – 157
▪ Укроп – 158
▪ Шпинат – 159
▪ Щавель – 163
Травы-приправы – 167
▪ Кервель – 167
▪ Тмин – 169
▪ Анис – 171
▪ Портулак – 172
▪ Иссоп – 174
▪ Мелисса – 176
▪ Водяной кресс – 179
▪ Рута – 181
▪ Чабер – 182
▪ Душица – 184
▪ Бамия – 186
▪ Базилик – 188
▪ Тимьян – 190
▪ Шафран – 191
▪ Эстрагон – 192
▪ Огуречная трава – 193
▪ Фенхель – 194
Зеленая кладовая природы – 197
▪ Крапива – 198
▪ Кислица – 199
▪ Кислый щавель – 200
▪ Сныть – 201
▪ Козелец – 201
▪ Борщевик – 202
▪ Одуванчик – 202
▪ Хвощ полевой – 203
▪ Лебеда – 203
▪ Бодяк полевой – 206
▪ Горчица полевая – 206
▪ Свербига восточная – 206
▪ Чабрец – 207
▪ Полыни – 209
▪ Просвирники – 211
_______
ОТ ВЕСНЫ ДО ВЕСНЫ. Календарь огородника
Весна – 217
▪ Утро года. Март – 217
▪ Подготовка картофеля к посадке – 217
▪ Основы севооборота – 219
▪ Выращивание рассады – 221
▪ Теплица на окне – 224
▪ Выращивание ранних овощей под пленочными укрытиями – 224
▪ Устройство теплиц и парников – 227
▪ Устройство снежника – 230
Весна — днем красна. Апрель – 230
▪ Выбор почв для овощных культур – 230
▪ Температурный режим для разных культур – 231
▪ Высаживание рассады в теплице и уход за ней – 232
▪ Подготовка открытого грунта – 234
▪ Делать ли гряды? – 235
▪ Овощи в открытом фунте – 236
▪ Метод уплотненных (совмещенных) посевов – 240
▪ Витаминные фядки – 243
▪ Стимуляция посадочного материала – 244
▪ Инвентарь огородника – 246
▪ Правила поведения на участке – 247
▪ Борьба с вредителями – 247
Накал трудовой поры. Май – 252
▪ Уход за рассадой в парниках – 253
▪ Утепленные грядки – 254
▪ Пленочные укрытия и теплицы – 258
▪ Посадка картофеля – 262
▪ Весенняя дикорастущая зелень – 263
Лето – 266
Горячее время огородника. Июнь – 268
▪ Борьба с сорняками – 268
▪ Полив огородных растений – 269
▪ Уход за огурцами – 270
▪ Почему огурцы бывают горькими – 271
▪ Уход за помидорами – 273
▪ Выращивание лекарственных растений на огороде – 277
Лето — припасиха. Июль – 284
▪ Уход за помидорами – 284
▪ Уход за огурцами – 287
▪ Повторные посевы скороспелых овощей – 289
▪ Удобрение своими руками – 292
▪ Летние заготовки овощной продукции – 293
▪ Грибы — подспорье овощам – 295
▪ Народная мудрость об овощах – 296
Богаче нет поры. Август – 298
▪ Борьба с болезнями овощей на грядке – 298
▪ Как сохранить вкусный урожай? – 301
▪ Хранение и сушка раннего картофеля – 304
▪ Подготовка погреба к зиме – 305
Осень – 308
Взять урожай сполна. Сентябрь – 308
▪ Уборка позднего картофеля – 309
▪ Уборка и закладывание на хранение корнеплодов – 310
▪ Уборка лука и чеснока – 311
▪ Заготовка семян овощных культур – 313
▪ Хранение овощей – 314
▪ Продолжаем осенние заготовки – 315
▪ Как сохранить урожай тыквы – 318
Предзимние хлопоты. Октябрь – 319
▪ Подзимние посевы овощных культур – 320
▪ Уборка и заготовка капусты – 321
▪ Болезни кочанной капусты при хранении – 323
▪ Получение семян капусты – 325
▪ Получение семян огурцов – 326
▪ И снова о картошке – 327
Предзимье. Ноябрь – 329
▪ Подготовка участка к зиме – 330
▪ Хранение лука-репки, лука-севка и чеснока – 330
▪ Почитаем на досуге об огороде – 331
Зима – 334
Зимние заботы. Декабрь – 334
▪ Правильное хранение картофеля – 334
▪ Проверка сохранности капусты, моркови, тыквы – 336
▪ Заготовка удобрений в зимнее время – 337
▪ Подготовка семенного материала – 339
Вершина зимы. Январь – 340
▪ Огород на подоконнике – 340
▪ Выгонка зелени из корневищ – 341
▪ Выращивание огурцов в домашних условиях – 344
▪ Выращивание перцев, помидоров и других овощей – 347
▪ Выращивание «кубинской вишни» в домашних условиях – 350
▪ Гидропоника на окне – 351
▪ Болезни хранения овощей и корнеплодов – 352
На пороге весны. Февраль – 357
▪ Хлопоты о семенах – 358
▪ Опыт предпосевной подготовки семян – 359
▪ Изготовление емкостей для рассады – 363
▪ Посев семян для рассады – 366
▪ Выращивание экзотических овощей в сложных климатических условиях – 367
▪ Подготовка теплиц и парников к весне – 368
_______
ВКУСНО И ПОЛЕЗНО. Заготовки и блюда из овощей
Огурцы – 373
▪ Огурцы маринованные – 373
▪ Огурцы соленые – 375
Кабачки и патиссоны – 376
▪ Кабачки жареные – 376
▪ Кабачок фаршированный – 376
▪ Кабачки и патиссоны соленые и маринованные – 377
▪ Кабачковая икра – 377
Помидоры – 379
▪ Помидоры консервированные – 379
▪ Помидоры маринованные – 379
▪ Помидоры маринованные с подсолнечным маслом – 380
▪ Соус томатный – 381
▪ Варенье из зеленых помидоров – 381
Свекла – 382
▪ Свекла маринованная – 382
Редис – 383
▪ Редис тертый со сметаной и яйцом – 383
▪ Редис с сыром – 383
▪ Салат из редиса с огурцами и яйцом в сметане – 384
▪ Салат из редиса с огурцами и зеленым луком – 384
▪ Редис с морковью в сметане – 384
▪ Редис с маслом – 384
▪ Салат из редиса с лимонным соком – 385
Лук – 386
▪ Салат из зеленого лука с перцем – 386
▪ Пирожки с начинкой из зеленого лука – 386
▪ Омлет с луком – 386
Чеснок – 387
▪ Чеснок в рассоле – 387
▪ Чеснок квашеный – 387
▪ Чесночная икра – 388
▪ Стрелки чеснока маринованные – 388
▪ Молодой чеснок маринованный – 388
▪ Чесночная заправка сухая – 388
Салат – 390
▪ Салат «Весна» – 390
▪ Салат «Зеленый» – 391
▪ Салат с огурцами свежими – 391
▪ Салат из свежей зелени – 391
Блюда из разных овощей – 392
▪ Рагу из разных овощей – 392
▪ Овощное ассорти – 392
Щавель – 394
▪ Витаминная похлебка – 394
▪ Суп из щавеля и свекольной ботвы – 394
▪ Ботвинья с рыбой – 395
▪ Щавель консервированный – 395
Сельдерей, любисток и петрушка – 396
▪ Фарш сырный с сельдереем – 396
▪ Салат из корнеплода сельдерея – 396
▪ Тушеное мясо с любистоком – 396
▪ Котлеты из любистока – 397
▪ Фаршированный любисток – 397
▪ Соленая зелень петрушки – 397
▪ Сушеная петрушка – 397
Блюда с использованием пряных трав – 399
▪ Суп из эстрагона – 399
▪ Курица с эстрагоном – 399
▪ Цветная капуста, запеченная в сметане с чабером – 399
▪ Маринад с чабером для шашлыка из свинины – 400
▪ Салат из фенхеля с яблоками – 400
▪ Тушеный фенхель – 400
Физалис маринованный – 401
Зеленый горошек консервированный – 402
Блюда из дикорастущих растений – 403
▪ Салат из весенних первоцветов – 403
▪ Салат из зелени дикой редьки – 404
▪ Пюре из свежей зелени – 404
▪ Пюре из пасты свербиги с луком – 404
▪ Закуска из корней свербиги – 404
▪ Икра из свербиги с хреном – 405
▪ Суп картофельный со свербигой – 405
Толковый словарь огородника – 406
_______
ПРИЛОЖЕНИЕ
Репа: сорок веков возделывания – 411
▪ Ботаническая классификация – 414
▪ Агротехника – 416
▪ Семеноводство – 420
▪ Если репа голодает – 421
Русский огородник Ефим Грачев – 423
Русская еда – 433
Когда сеять, когда жать – 436

Купить "Собрание сочинений (в 5 томах)" с оптовой скидкой можно при заказе любых позиций на сумму от 7 000 рублей.
В книге полностью приводятся чинопоследования Божественной литургии и Всенощного бдения. В предисловиях частей говорится об истории возникновения и смысле службы; в комментариях дается объяснение церковнославянских слов, оборотов, понятий и терминов.
Издательство: Никея
Сообщить о поступлении
шт.